公式ブログ

2019.06.07

名古屋グルメのはなし その4

私は生粋の名古屋人ですが、
生粋の名古屋人で、中年以上の人になると、
昔、お昼の番組にでていた、いつもサングラスをしていて、両生類のような名前をした
タレントがキライとか、
「ソイツが出ている番組をみるな」と両親に怒られたとか言う話を
時々聞くことがあります。

名古屋=エビフリャーという方程式は、その人が作ったと言われているからです。

いまでこそ、名古屋名物として代表格にまで上りつめたエビフライですが、
昔は、名古屋を嘲笑する象徴でした。

「車のキイをじゃらじゃらさせながら店に入って『エビフリャー』を注文し
外に出たとたん、『たっきゃーなー』と文句を言う」

1980年代に発したその言葉から、誤解が生まれたというから
長い間引きずっていますよねえ。

ただ、名古屋人のたくましいところは、
「それなら、本当に名物にしたろうか」と言ったかはわかりませんが、
最近では、エビフライが本当に名古屋名物になっているというところでしょう。

名古屋名物にエビフライが定着したという事実は、
他にもいろいろあって

愛知県の魚が車エビであるとか、

もともと愛知県民がエビ好きであるとか

名古屋城の金のシャチホコに、エビフライが似ているとか

いろいろあります。

名古屋人にとって、エビフライっていうのは、
豪華な食べ物の象徴なんですよね。



写真のものは、名古屋の老舗喫茶店でお持ち帰りした

エビフライサンド。

エビフライが三本もはいっとります。

そして、たっぷりのキャベツ、薄焼き卵、タルタルソースが
絶妙にマッチングしています。

エビは、長生きの象徴といわれています。

エビのように腰が曲がるまで生きていたいと、願いを込めて昔は縁起物として扱われていました。

名古屋に昔からの会社が多いのは、エビを食べていたおかげかもしれません。

A.N

戻る

お問い合わせ

お問い合わせは下記までお気軽にご連絡下さい。
メールでのお問い合わせは24時間年中無休受け付けております。

【求人案内ダイヤル】
TEL 0120-385-219(ミヤコニイク)
メールでのお問い合わせはこちら

アクセスマップ

都タクシー株式会社
〒460-0007
名古屋市中区新栄3-35-16
TEL:052-261-3611

関連リンク

つばめタクシーグループ

ウェルカムバスケット|お引越しおまかせ

プレミアムハイヤー

協同モータース

ページの先頭へ