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2018.10.09

名古屋グルメのはなし その1

名古屋というと、名古屋メシなんて思い浮かぶ方も多いとおもいます。今回はちょっとマニアックな名古屋グルメの話をしたいと思います。

先日、仲の良い乗務員さん数名と、大阪へ行ってきました。

もちろん、大阪と言えば、たこ焼きなので、堪能してきたワケですが……

実は名古屋風という、たこ焼きも存在してるのです。

大阪のたこ焼きは、とろけるような食感が特徴的で、ソースが上にかかっているパターンが多いのですが、

名古屋風たこ焼きは、中にキャベツが入っています。京風たこ焼きでもキャベツが入っているんですが、

名古屋風は、キャベツの他にも醤油を直接いれて、醤油味にしています。

もちろん、希望があればソースやマヨネーズをかけてくれますが、本来の名古屋風は素焼き。

醤油風味でほんのり味わうのが、名古屋風です。

最近では、そういうお店も少なくなりましたが、名古屋に来たら「たこ焼き」も味わってみてください。

それにしても、更新二度目から、タクシーの話じゃありませんね……   A.N

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